METTLER TOLEDO
 

Traceerbaarheid

Een goede traceerbaarheid van geleverde producten en een snelle identificatie van alle gebruikte componenten is essentieel voor een snelle product-recall en zo aantasting van ue goede reputatie te beperken. De mogelijkheid om levensmiddelen, diervoeders, voedselproducerende dieren of andere stoffen tijdens alle stadia van productie tot distributie te traceren en te volgen, is cruciaal voor de veiligheid van de consument. Verordening (EG) nr. 178/2002 inzake de voedselveiligheid en de Amerikaanse bioterrorismewet vereisen dat alle bedrijven die actief zijn in de levensmiddelenketen traceerbaarheid implementeren op basis van het principe één omhoog/één omlaag.
Traceability
Wat u moet doen

Het bedrijf moet beschikken over een systeem waarmee het mogelijk is om materialen van grondstof via halffabrikaat tot eindproduct te traceren.
  • Registreer welke componenten van welke leverancier zijn gebruikt
  • Registreer aan welke bedrijven u hebt geleverd
  • Koppel de opgeslagen gegevens aan testresultaten
  • Informeer in noodgevallen de autoriteiten
  • Etiketteer alle halffabrikaten en eindproducten op de juiste wijze voor een goede traceerbaarheid
  • Werk met behulp van een preventief, geïntegreerd kwaliteitsmanagementsysteem

Laat ons helpen

METTLER TOLEDO biedt diverse robuuste, eenvoudig te bedienen oplossingen aan:

  • Pc-gebaseerde receptuur-weegoplossingen inclusief naadloze documentatie over welk recept wanneer, waar en hoe werd gewogen en met welke grondstoffen
  • Stand-aloneweegschalen als identificatiepunten met barcodescanners en -printers
  • Volledig geïntegreerde oplossingen inclusief weegschalen, terminals met aanraakscherm, scanners en printers vanaf goederenontvangst tot expeditie/verzending
  • Integratie van data in uw bestaande logistieke software (bv. SAP, Microsoft Dynamics NAV, …)
Downloaden:
Download het artikel over Tracking & Tracing
Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen